Rabu, 01 Januari 2014
Air Tidak Bisa Membasuh Rasa Pedas Solusinya
Siapa tidak kenal sama buah cabe?. Makanan yang dibumbui dengan cabe dan kelewat pedas ketika di makan, hasilnya lidah akan terasa mati atau terbakar, kita biasanya mencoba untuk membasuhnya dengan meminum air putih lebih banyak, Sukseskah?.
Dalam dosis serius capsaicin (zat terkandung dalam cabe) dapat menyebabkan bronkospasme (penyempitan saluran paru-paru akibat gangguan pernapasan seperti asma) sementara, batuk dan mual, iritasi pada saluran pernafasan (jika tertelan melalui hidung), picu kesulitan bernapas dan kejang.
Hal pertama yang perlu dilakukan untuk Anda atau korban yang doyan kelewat pedas, yaitu menurut para ahli, minum yoghurt, susu, atau es krim. Makanan ini jenuh kasein (air, lemak, dan protein) efektif untuk meredakan rasa pedas.
Perlu diketahui capsaicin (zat pedas) tidak dapat larut dalam air, nah solusinya cari sayuran atau minuman yang mengandung kasein.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar